בר או בת מצווה בבית

ממה מתחילים ואיך עושים את זה נכון?

הימים ימי קורונה, וקיום אירוע בר / בת מצווה בבית עלה לדיון כשבדקתם מה האפשרויות העומדות על הפרק. אופציה המאפשרת חסכון בעלויות וגמישות מירבית בתקופה לא ברורה זו. ת'כלס, נכון.
אך יש מספר נושאים שחייבים לקחת בחשבון כשנכנסים להפקת אירוע בבית. ולא סתם אני קוראת לזה הפקה.

במהלך 18 השנים האחרונות (עד פריצת הקורונה לחיינו) ניהלתי חברת קייטרינג וערכתי אלפי אירועים. 
מתחשק לי שעוד אנשים יהנו מהידע הרב שצברתי לאורך השנים. 
רוצים להכיר אותי יותר? הכנסו ללינק הזה – הסיפור של לליפופ

ומה אני עושה בימים אלה? נקרא לזה "פנסיונרית בת 40" המכינה להנאתי ולפרנסתי סרטוני בר / בת מצווה.
כדי להכיר את סרטוני בר /בת המצווה המדליקים שלי, אתם מוזמנים להכנס לקישור הזה: למידע לגבי הזמנת סרטון בר / בת מצווה לחצו כאן 

בר או בת מצווה בבית | שולחן ערוך

החלטתם לערוך בר או בת מצווה בבית?

איך מתחילים?

רשימת מוזמנים: לפני הכל חייבים להבין מי המוזמנים שלכם לאירוע בר/ בת המצווה. מזה הכל נגזר. בימים אלה שההנחיות משתנות כל רגע מה מותר ומה אסור, אני מציעה להכין רשימה ראשונה שהיא "באנקר", אנשים שבלעדיהם המפגש הזה לא יתקיים וברשימה נוספת החבר'ה הנוספים שיוכלו להגיע רק במידה והמצב יאפשר. ומה עם החברים של חתן בר המצווה / כלת בת המצווה? תזמינו אותם למפגש נפרד ביום אחר או שמזמינים אותם לחגוג אתכם במידה וההנחיות מאפשרות? נושא שמשפיע על הכל – מהאוכל ועד הישיבה, הרעש, הפעילויות והמרחב.

מרחב: יש לכם גינה או המפגש נערך כולו בבית? האם יש מספיק מקום להכיל את כולם?
במידה והמפגש נערך בגינה מה קורה אם יורד גשם? יש לכם אוהל קירוי בהיכון למקרה הזה או שאתם מוכנים נפשית לדחיה של המפגש?
דחיית מפגש (אם מכינים את הספקים והאורחים מראש) זה ממש לא סיפור רציני (למעט המעמסה הנפשית עליכם ועל האוצר שממש רוצה לחגוג). שולחים בהודעה מראש לאורחים שיידחה במידה ויורד גשם / יהיה סגר וכנ"ל בודקים עם יתר הספקים מראש מה קורה במידה ויורד גשם / יש סגר.
לעומת זאת בניית אוהל קירוי בגינה הוא סיפור יקר מאד. כדאי מראש לבדוק את עלויות הקירוי ולהיות מוכנים להוצאה הזו במידה ואתם מתעקשים לקיים את המפגש בתאריך בכל מקרה.
במקרה של מפגש בחוץ חייבים להוסיף למערך השיקולים: מאווררים (וחשמל למאווררים) במידה ויש צפי ליום יפה, שמשיות או הצללה וכמובן במידה ויש צפי ליום קריר שכירת פטריות חימום / קניית כרבוליות כמתנות לאורחים (מתנה כייפית מאד לאורחים!!!). 

מקומות ישיבה: יש נטיה לחשוב שכולם חייבים לשבת סביב שולחנות, אבל זה ממש ממש לא נכון. תלוי בגילאים של המשתתפים. סמנו ברשימה שלכם מי חייב לשבת סביב שולחן. לרוב באירוע בר / בת מצווה מדובר בסבא וסבתא ומספר מצומצם של אורחים מבוגרים. כשיתר האורחים לבר / בת מצווה הם הרבה יותר צעירים. הם בהחלט יכולים לקחת אוכל ממזנון ולשבת בספה בסלון (אם אפשרתם להם לשבת בסלון) או על האי במטבח בכסא בר, או בפינות של ספות ופוטונים שתזמינו למסיבה מחברת השכרת ציוד. 
החבר'ה הממש צעירים יכולים גם לשבת על פינת של מחצלות, כריות ופופים עם מספר שולחנות נמוכים, יהיה להם כיף וממש מדליק.
ספרו את מקומות הישיבה בבית ורק אז הזמינו ציוד ישיבה נוסף. וחשוב! קחו בחשבון מרחב תנועה של האורחים אל המזנון ובר המשקאות וממנו, אל השירותים וחזרה (חשוב!) שמרו על צירי תנועה פתוחים. עדיף שיהיו מספר אורחים בעמידה מאשר לחנוק את כל המרחב בניסיון להושיב את כולם. 
ישנן חברות ציוד שיסכימו להגיע לשטח ולעזור לכם להחליט איך יעמוד הציוד (לרוב החברות היותר יקרות  – לזה קוראים וואליו פור מאני). למרבית הציוד חשוב שיהיה שטח ישר אחרת הוא לא יעמוד יציב.
ציוד ישיבה, אם החלטתם לסדר לבד, אני ממליצה במידת האפשר לסדר יום קודם, כדי שבאותו יום לא יהיה לכם לחוץ מידי (למעט מפות מחצלות ופופים שתופסים לחות). יש 1000 דברים שצריך לעשות באותו היום וכמה שתהיו יותר ערוכים מה טוב.
המלצה נוספת – לשלם לנער/ה או שתיים הגרים בבית ליד שיעזרו לסדר את הציוד יום קודם ובאותו היום כולל פינוי צלחות וכוסות ומילוי המזנון… שלא תמצאו את עצמכם עם כאב גב ועסוקים בזריקת הזבל במקום לארח את המשפחה ולהנות מהילד/ה שלכם שחוגג/ת בר / בת מצווה.

רוצים שאני אכין לכם סרטון בר / בת מצווה?

(אני עושה את זה מעולה ובמחיר נוח)

הגענו לעיקר בבית של משפחה ישראלית – האוכל! קיימות שלל אפשרויות לאספקה של אוכל לבר / בת מצווה בבית. אני אישית עבדתי בחברות קייטרינג יוקרתיות, כאלה שיכולות להציע גם שת"פ עם שף סלב לאירוע. חברות הנותנות מענה נרחב לאירוע ממש ברמת חברת ההפקה. חברות שיביאו עמן מזנונים וציוד ישיבה, יסדרו את הריהוט עבורכם, יפרסו את המפות, יביאו את השתיה, הקפה והצוות, את העיצוב וימליצו על ספק חשמל והצללה, ובעקרון יעשו הכל כדי שאתם תוכלו באמת להינות מהאירוע, אבל – זה עולה כסף….

רוצים לחסוך עלויות? קחו בחשבון שתעבדו יותר קשה.
מחברות קייטרינג קטנות המביאות אוכל ומספר עובדים מצומצם, קניית אוכל מוכן או הזמנת מגשי אירוח קרים מוכנים. מבחר החברות הפעילות בתחום הוא עצום. 

חשוב להתאים את האוכל לסוג הישיבה ולאורחים. הרבה מקומות ישיבה על כסאות בר / אורחים עמידה? בחרו אוכל קטן / אוכל חתוך קטן אשר לא מצריך שימוש בסכין ויהיה נוח לתפעול.

בלי משימות קשות לתפעול עצמי!! קחו בחשבון שביום האירוע אין לכם זמן! אירוע "על האש" בתפעול עצמי לדוגמא, יגרום לכם לשכוח את כל הכיף באירוע. עשו לעצמכם טובה ולפחות שלמו למישהו שיעמוד על הגריל במקומכם.
בגדול כשאני עורכת מפגשים משפחתיים קטנים אני מעדיפה להזמין אוכל חלבי שיכול לעמוד על פלטות שבת. חצי שעה – שעה לפני תחילת האירוע מחממים בתנור ולאחר מכן מעמידים על הפלטה החמה והאוכל נשאר חם (מידי פעם יש לבדוק שלא נשרף).  לא פסטה או רביולי / ניוקי שצריך לעשות "על הרגע" אלא קישים, פשטידות טעימות, מאפי פילו, סלמון שלם, אנטיפסטי ממרחים וסלטים (רוטב לסלטים יש לערבב ברגע האחרון – חשוב), קינוחים שווים. טעים ומאד נוח לתפעול.
כמובן לא לשכוח להשאיר מקום במקרר לכל הטוב הזה שעומד להכנס הביתה…
בקרוב אכין רשימת ספקים מומלצים לאירוע, עד אז אתם יכולים לכתוב לי בוואטסאפ ולהתייעץ, אענה בשמחה.

במאמר הבא נדבר על חשמל (לא נשמע מעניין- אבל מאד חשוב), כלי הגשה, משקאות, לו"ז, עיצוב ומפות, תכנית אמנותית, מוסיקה ותעסוקה המתאימה לגדולים ולקטנים, מתנות לאורחים וגימיקים מגניבים. כך שבר / בת המצווה של האוצר שלכם יהיה כזה שלא יפסיקו לדבר עליו. הלינק נמצא כאן: הפקת בר / בת מצווה בבית – כל הפרטים הקטנים

שווה לעקוב אחרי בפייסבוק (אחרת איך תדעו מתי יוצאים מאמרים?!)
עמוד הפייסבוק שלי נמצא ממש כאן
👇

רוצים להכיר את הסרטונים שלי?

(כדאי לכם לראות כמה הם יפים)

מספרים עליי...

להכין סרטון בר מצווה זה מבלבל! לא ידעתי בכלל איך להתחיל. ואז... הגעתי אלייך. בהמון סבלנות והנחיות הכי ברורות שאפשר עזרת לי להוציא לאור מתנה ענקית. סרטון של ילד, מתינוקות ועד נערות, עם הרבה הומור והרבה אהבה. זו הייתה חוויה מצחיקה ומרגשת לעשות את זה איתך! תודה
5/5
סרטון בר מצווה | סרטון בת מצווה | ממליצים
ענבל הרפז
חצבה
ללי היקרה!! אין עלייך! פשוט תענוג להפקיד בידייך את זכרונותינו, התהליך כ"כ נגיש ומסודר, המענה והתקתוק שלך. והסרטון-וואוו!!! כולי ציפייה כבר להקרין למיקה, יצא מקסים ומרגש!!
5/5
סרטון בר מצווה | סרטון בת מצווה | ממליצים
חופית אליטנסי
הרצליה
ללי יקרה, הכנת לנו סרטון בת מצווה שיכולתי רק לחלום על כזה. הצלחת לעשות סירטון שמראה בדיוק מי זאת שירה, התחביבים שלה, המשפחה והחברים האוהבים. והכל נעשה בכיף, בהשקעה אדירה ומחשבה, במהירות ובצורה שאפשרה לנו בקלות לשלוח לך תמונות. תודה רבה על מזכרת לכל החיים.💕 את אלופה😊 תודה משירה ומשפחת נקש
5/5
סרטון בר מצווה | סרטון בת מצווה | ממליצים
מיכל נקש
מודיעין

לא בטוחים שהסרטון מתאים לכם?

אם יש לכם שאלות לגבי הסרטון, איך זה עובד, שלבי הכנה וכו'.
צרו איתי קשר ואשמח לענות על כל שאלה

לליפופ | ללי